你好，我想點一份藝術！Happy Medium顛覆咖啡廳想像 為都市人提供療癒的第三空間

位於紐約曼哈頓一間有「藝術咖啡廳」之稱的Happy Medium的店鋪，乍看之下與一般cafe無異，客人同樣會向服務員點單。不過端上桌上的並非咖啡、意粉等餐飲，而是水彩、拼貼、陶土手捏或彩繪陶器等創作材料。Happy Medium首創了猶如餐廳般的營運模式，由於店鋪將材料與工具準備妥當的服務，加上室內構建出讓人徹底放鬆的創作環境，繼而吸引不少藝術初學者，甚至專業藝術家也將此地視為遠離商業創作壓力的純粹避難所。