說到酒吧，許多人腦海中浮現的往往是震耳欲聾的音樂、面紅耳赤的酒客，以及帶點放縱的狂歡氣氛。然而，近年全球多個城市正悄悄興起一種名為「學術酒吧」（Lectures on Tap 或 Lectures on Bars）的全新夜生活模式，將學術或文化講題帶到酒吧之中。

身為都市人，若能在繁忙的餘暇開一罐啤酒，佐以書頁翻動的聲響，雙重放鬆下，無疑是極致的愜意。英國獨立酒廠 Beak Brewery 與老牌出版社 Faber & Faber 攜手推出的「Beak Book」計畫，將書作節錄印在酒標之上，試圖在酒精與文字之間，開創出一種獨特的感官體驗。